Cocinitas

¿Recordáis esa lista que hice con recetas interesantes que quería hacer? A mí también se me había olvidado… hasta que me acordé, la busqué y me puse manos a la obra.

En primer lugar, conseguí hacer los Double Decker Taco Cupcakes; fueron todo un éxito, pero recomiendo poner dos bases de wonton abajo y solo una en medio porque el relleno pesa demasiado y parece que va a romperse. No les puse las chips rotas, solo queso y luego guacamole por encima. {No encuentro las fotos que les hice.}

Por otra parte, recientemente hice el Tilapia with Pesto and Roasted Tomatoes. ¡Qué éxito! Lo repito seguro :)

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Y para completar mi ciclo de cocina asiática, hice un Chicken Katsu Oyakodon, que parece más difícil de lo que es en realidad. A mí me encanta todo lo que sea katsu o que lleve huevo y arroz, es básicamente lo que más comí cuando estuve en Japón.

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Antes de que muriera nuestra querida albahaca, hicimos varios platos con ella. El favorito de Guillaume es la ensalada caprese: P1100996_副本

Y esta es la tarta que le hice a Guillaume por su cumple (dos semanas antes): tarte aux fraises (receta de mi libro de cocina francesa tradicional). La verdad es que me salió regular pero al día siguiente estaba de rechupete. ¿Por qué será?
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¿Cómo aprovechar el resto de obleas de wonton? Rellenándolas de atún con tomate. Invento mío propio que no salió tan mal como pensaba. Le puse dos obleas cruzadas por miedo a que se rompieran, pero la verdad es que con una habría valido. P1110034_副本 P1110053_副本Esto es todo en el sector cocina, espero volver con más cositas pronto :)

3 thoughts on “Cocinitas

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